5 mars 2009
Filet de dorade à la tomate
Pour 4 personnes - 3.5 pts/pers
4 filets de daurade
1 jus de citron
2 cs d'huile d'olive
1/2l de coulis de tomates
40g de fromage râpé
Salez et poivrez les filets de daurade, arrosez-les de jus de citron et de 2 c. à
soupe d'huile d'olive. Saupoudrez de thym, laissez macérer 1 h. Pendant ce
temps, préparez 1/2 l de coulis de tomates. Rangez les filets de poisson dans
un plat allant au four, arrosez de coulis de tomates, saupoudrez de
fromage râpé et faites cuire 20 min à four chaud
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